ВУЗ.ИНФО – обучим любого
на рынке дипломов с 1999 года
ВУЗ.ИНФО – обучим любого
на рынке дипломов с 1999 года

Купить диплом (свидетельство или удостоверение) повара для работы на предприятии общепита (столовая, бистро, кафе, ресторан)

К нам постоянно обращаются люди умеющие хорошо готовить с просьбой изготовить им официальные документы для работы на предприятии общественного питания. Давайте для начала разберемся в терминах.

Где можно работать с документами повара

Итак предприятие общественного питания может быть нескольких видов:

  1. Бистро — место где можно быстро перекусить, как правило все продукты готовятся заранее и время выноса не больше 5 минут. В эту же категорию можно внести так распространенные по России шавермы, шаурмы, гамбургерные и прочие фалафельные.
  2. Столовая — работает обычно в определенные часы (завтрак, обед, полдник, ужин). Многие столовые работают только днем — в обеденное время.
  3. Кафе — можно объединить все заведения которые не дотянули до ресторана в кафе — блюда готовятся, но качество не дотягивает до ресторана.
  4. Ресторан — вершина общественного питания. В ресторане (я сейчас имею в виду именно настоящие) все блюда готовятся после заказа клиента, поэтому время ожидания самое большое — как правило от 30 минут. Есть градация по классам (в России) и по звездам Мишлена — рестораны как и гостиницы бывают 1-2-3-4-5-звёздочные.
  5. Бар — заведение ориентированное на разлив алкогольных напитков, но бывают и исключения с очень хорошей кухней.
  6. Закусочная — это скорее пережиток советского прошлого, когда на выходе с проходной завода находились такие учреждения, где можно было купить стопку водки с бокалом шампанского и закусить все это бутербродом. Кухня самая простая, не рассчитанная на гурманов.
  7. Буфет — как правило место без кухни. Продаются только готовые к употреблению продукты долгого хранения, но бывают исключения с различными гамбургерами и закусками.

Где обучают на повара

  • Курсы поваров — можно получить 3-4 разряд за небольшой срок (около 2-3 месяцев). Кроме того на курсах можно повысить квалификацию повара. Как правило при первом обучении присваивается 3 разряд и потом вы повышаете квалификацию до 4-го разряда, затем до 5-го, до 6-го и т. д.
  • ПТУ (ПУ или училище) — учреждение начального профессионального образования. Срок обучения 2-3 года. По окончании присваивается квалификация повара 5-6 разряда обычно с дополнительной профессией, например повар и пекарь, повар и кондитер, повар и продавец продовольственных товаров, повар и контроллер-кассир. При обучении в училище помимо начального профессионального образования можно получить и полное среднее образование — закончить курс 11 классов.
  • Техникум (колледж) — обучение в учреждении среднего профессионального образования по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». На выходе вы получаете диплом с квалификацией «Техник-технолог».
  • ВУЗ — обучение в учреждении высшего образования по специальности 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Присваивается квалификация — «Инженер-технолог общественного питания». Этот специалист может проектировать и руководить учреждениями общественного питания любого уровня. Также возможна работа на предприятиях (заводах, фабриках) производящих продукты питания.

Какой документ выдают при окончании учебного заведения

Теперь разберемся с документами, которые получают повара на различных ступенях образования:

  • Диплом, свидетельство или удостоверение о повышении квалификации — выдается на курсах в учебном центре или учебно-производственном комбинате.
  • Диплом начального профессионального образования выдается по окончании обучения в училище (ПТУ).
  • Диплом среднего профессионального образования можно получить окончив техникум или колледж.
  • И Диплом о высшем образовании выдается на верхней ступени образования профессиональных поваров.

Как стать заведующим столовой или старшим поваром в ресторане

Чтобы стать старшим в своем ресторане, столовой или кафе вас попросят обучится в техникуме или ВУЗе. Нужно получить квалификацию техника-технолога или инженера-технолога и тогда можно требовать повышения по служебному положению и заработной плате.

Образцы документов повара

Как же выглядят документы повара? Здесь мы представим некоторые образцы корочек (дипломов, свидетельств, удостоверений) поваров и технологов пищевого производства:

  • Свидетельство об окончании курсов повара в одном из учебных комбинатов России. Учкомбинатов сотни по стране, в разных регионах и городах РФ и мы можем сделать документы от многих из них:
    Разворот свидетельства повара 4 разряда выданный в учебном комбинате
    Разворот свидетельства повара 4 разряда выданный в учебном комбинате
  • А вот образец свидетельства выданный профессиональным училищем в 1980-х годах. Степеней защит никаких, белая бумага и сиреневая печать:
    Разворот свидетельства повара 4 разряда выданный в ПТУ СССР
    Разворот свидетельства повара 4 разряда выданный в ПТУ СССР
  • Диплом об окончании ПТУ в 2010 году с несколькими поварскими профессиями:
    Титульная часть диплома повара ПТУ 2010 года
    Титульная часть диплома повара ПТУ 2010 года
  • Диплом высшего образования инженера-технолога общественного питаниявыглядел именно так в 1993 году — вот сама титульная часть (корка):
    Титульная часть диплома СССР инженера-технолога общественного питания (1993 год)
    Титульная часть диплома СССР инженера-технолога общественного питания (1993 год)
    Вот приложение к диплому инженера-технолога общественного питания 1993 года:
    Приложение набранное на печатной машинке - технолог общественного питания (1993 год окончания)
    Приложение набранное на печатной машинке - технолог общественного питания (1993 год окончания)
    А вот оценки в этом же приложении к диплому инженера-технолога общественного питания 1993 года:
    Предметы на внутренней стороне приложения к диплому технолога общественного питания (1993 год)
    Предметы на внутренней стороне приложения к диплому технолога общественного питания (1993 год)
  • И напоследок немного экзотики — диплом Украинской ССР 1990 года окончания экономиста общественного питания:
    Диплом 1993 года экономиста общественного питания Украинской ССР
    Диплом 1993 года экономиста общественного питания Украинской ССР

Где купить корочку повара?

Документ повара быстрее всего купить на ВУЗ.ИНФО.Изготовление займет у нас 1-3 рабочих дня. Все документы официальные и пройдут любые проверки. Каждый день к нам обращаются люди и некоторые из них оставляют отзывы, которые вы можете почитать в специально разделе на сайте. Надеюсь они помогут вам сделать правильный выбор компании по изготовлению дипломов повара.

Чтобы сделать заказ вам требуется только заполнить заявку на нужный документ и наш специалист перезвонит вам, все обсудит и отдаст заказ в работу. Время от изготовления до получения заветной корочки составляет от 24 часов!

Теперь когда вы разобрались какие документы повара бывают — перейдите на нужную страницу сайта и заполните анкету — данные на корочку:

  • Заполнить заявку на диплом курсов можно здесь.
  • Заполнить заявку на свидетельство об окончании курсов — здесь.
  • На диплом техникума или ПТУ — тут (сначала надо выбрать год окончания).
  • Диплом высшего образования заказывать здесь (сначала надо выбрать год окончания).